MASSAS RECHEADAS

 

CAPPELLETTI: Catupiry® / Carne / Frango / Mussarela

 

RAVIOLI: Brócolis c/Catupiry® / Carne com queijo / Frango com Catupiry® / Mussarela com manjericão / Ricota com espinafre

 

LASAGNA: Berinjela (sem massa) / Bolognesa / Bolognesa e Branca / Brócolis c/mussarela / Brócolis com Catupiry® / Frango com Cheddar ou requeijão / Mista / Quatro Queijos / Vegetariana

CANELONE: Brócolis com mussarela / Brócolis com Catupiry® / Espinafre com mussarela ou ricota / Frango / Frango c/Catupiry® / Misto; Mussarela com manjericão / Palmito / Palmito com Catupiry® / Palmito com mussarela / Quatro Queijos / Ricota, nozes e uva passa

 

RONDELLI: Misto / Frango / Peito de Peru com ricota / Mussarella de Búfula com tomate seco

 

GNOCCHI: Recheado com mussarella /Sem Recheio (tradiciona

 

 

MOLHOS

 

Amatriciana (molho picante de bacon e tomate) / Arrabiatta (Bacon, pimenta malagueta, azeite, alho, cebola e tomates) / Alfredo (manteiga, parmesão, salsa e natas) / Bèchamel / Bolognesa / Boscaiola (bacon, cogumelos,cebolinha e natas) / Branco / Marinara (a base de frutos do mar) / Napolitano / Pomodoro / Pesto / Puttanesca (molho de tomates com alcaparras, anchovas e azeitonas pretas) / Quatro Queijos / Sugo / Turco

 

CARNES / AVES / PEIXES

 

BOVINA e SUÍNA: Strogonof de Filé / Almôndegas ao molho Pomodoro / Bracciola / Bisteca suína assada ao molho de limão (molho opcional) / Costela suína ao molho barbecue / Envoltini de Filé Mignon (medalhão de filé mignon envolvido em uma fatia generosa de bacon) / Filé à Parmegianna / Medalhão ao molho madeira / Polpetone recheado (coberto com molho Pomodoro) / Lagarto ao molho madeira

 

AVES e PEIXES:  Filé de frango à Parmegianna / Filé de frango empanado / Filé de frango empanado recheado / Filé  de frango grelhado (opcional molho de ervas finas) / Strogonoff de frango / Bacalhau à moda Portuguesa / Bacalhau gratinado / Caldeirada; Camarão na moranga / Moqueca de camarão / Strogonoff de camarão / Moqueca de peixe / Paella / Polpettone de Salmão / Salmão Grelhado ao Molho de Maracujá / Cevice com purê de mandioquinha

 

QUERIDINHOS DO BRASIL

 

Arroz Carreteiro / Feijão tropeiro / Baião e dois / Bobó de Camarão / Carne de sol (acompanha: feijão-verde, macaxeira, farofa d'água, pirão de leite e vinagrete) / Casquinha de Siri / Escondidinho (Carne seca/ Frango/ Bacalhau) / Dobradinha com costelinha de porco e feijão branco / Frango com quiabo / Frango Assado recheado com farofa (acompanha batatas salteadas e arroz branco) / Polentinha com Molho de Calabresa ou Carne (salpicada com parmesão ralado) / Feijoada tradicional (acompanha bisteca, couve,farofa e torresmo) / Feijoada Light (acompanha bisteca, couve,farofa) / Pernil Assado ao molho de vinho (acompanha arroz e farofa de bacon) / Lombo de porco ao forno com farofa de banana e arroz de castanhas / Rabada com agrião / Moqueca capixaba

 

CUPCAKES

 

BRIGADEIRO / BRIGADEIRO BRANCO / LEITE NINHO / MOUSSE DE LIMÃO  / TRUFADO / KIT KAT / ABACAXI / SENSAÇÃO

 

DOCINHOS E SOBREMESAS

 

BRIGADEIRO / BICHO DE PÉ / LEITE NINHO / BEIJINHO / CAJUZINHO / OLHO DE SOGRA / MINI CUPS DE BRIGADEIRO E DOCE DE LEITE / BATONET DE QUEIJO COALHO E MELAÇO / BOMBINHAS DE CREME / FRUTAS VERMELHAS AO CREME

 

BOLOS RECHEADOS E  CONFEITADOS

 

ABACAXI / BRIGADEIRO COM LIMÃO / BRIGADEIRO / CHANDELLE / CHOCONINHO / FLORESTA NEGRA / LEITE NINHO / LIMÃO / MORANGO / MORANGO COM LEITE NINHO / OLHO DE SOGRA (ameixa com doce de leite) / OURO BRANCO / PRESTÍGIO / SENSAÇÃO / TRUFADO PRETO E BRANCO / TRUFADO

 

SALGADOS / COQUETEL

 

BOLINHA DE ABÓBORA COM CARNE SECA

BOLINHA DE QUEIJO

BOLINHA DE QUEIJO COM DAMASCO

COXINHA DE FRANGO

COXINHA DE FRANGO COM REQUEIJÃO

CROQUETE DE BACALHAU

CROQUETE DE CAMARÃO

CROQUETE DE CARNE

CROQUETE DE MANDIOQUINHA COM CARNE

CROQUETE DE MANDIOQUINHA COM CARNE SECA

CROQUETE DE MANDIOQUINHA COM QUEIJO

EMPADA DE CAMARÃO

EMPADA DE FRANGO

EMPADA DE PALMITO

EMPADA DE SIRI

ENROLADINHO DE CALABRESA

ENROLADINHO MISTO

ESFIHA DE CALABRESA

ESFIHA DE QUEIJO

ESFIHA DE REQUEIJÃO

ESFIHA DE CARNE

ESFIHA DE ESCAROLA

ESFIHA DE FRANGO COM REQUEIJÃO

ESFIHA DE MISTA

ESFIHA DE RICOTA

FOLHADO DE ABÓBORA COM CARNE SECA

FOLHADO DE ATUM

FOLHADO DE AZEITONA

FOLHADO DE AZEITONA PRETA E PROVOLONE

FOLHADO DE BACALHAU

FOLHADO DE BANANA

FOLHADO DE BERINJELA COM PROVOLONE

FOLHADO DE CALABRESA

FOLHADO DE CHAMPIGNON

FOLHADO DE ESCAROLA

FOLHADO DE ESPINAFRE

FOLHADO DE RICOTA COM BACON

FOLHADO DE RICOTA COM DAMASCO

FOLHADO DE RICOTA COM PASSAS

FOLHADO DE RICOTA TEMPERADA

FOLHADO DE SALAME

KIBE

KIBE DE COPINHO COM REQUEIJÃO

MINI CHEESEBURGUER

MINI CUSCUZ DE CAMARÃO

MINI CUSCUZ VEGETARIANO

MINI HOT DOG

MINI MISTO

MINI PIZZA DE CALABRESA

MINI PIZZA MARGUERITA

MINI PIZZA DE MUSSARELA

MINI PIZZA PORTUGUESA

MINI QUICHE DE ABOBORA C/ CARNE SECA

MINI QUICHE DE CHAMPINHON

MINI QUICHE DE ALCACHOFRA

MINI QUICHE DE ALHO PORÓ

MINI QUICHE DE BACALHAU

MINI QUICHE DE BACON

MINI QUICHE DE BRÓCOLIS COM FRANGO

MINI QUICHE DE CAMARÃO

MINI QUICHE DE ESPINAFRE

MINI QUICHE LORRAINE

MINI QUICHE DE MILHO COM QUEIJO

MINI QUICHE DE M. BÚFALA COM TOMATE SECO

MINI QUICHE DE PALMITO

MINI QUICHE DE PERU

MINI QUICHE DE PRESUNTO COM BACON

MINI QUICHE DE QUATRO QUEIJOS

MINI QUICHE DE QUEIJO 

RAMEQUIM DE QUEIJO

RISOLES DE CAMARÃO

RISOLES DE CARNE

RISOLES DE FRANGO COM REQUEIJÃO

RISOLES MISTO

RISOLES DE M. BÚFALA COM TOMATE SECO

RISOLES DE PALMITO

RISOLES DE PIZZA

RISOLES DE QUEIJO

RISOLES DE REQUEIJÃO

RISOLES DE BACALHAU